金德老爹

金德是紀念爸爸媽媽的名字喔,媽媽規定大家一定要準時上桌品嘗爸爸用心做的料理

感覺我們家以後也會變這樣內~

因為公主愛吃可是大叔才是會煮的哈哈

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辣到滇

是雲南省份的簡稱跟做呼應,可見這個辣椒醬會讓人瘋狂阿~

 

成分、保存期限等都有清楚標示

熱量沒有想像中高可以放心吃XD

記得收到要趕快放冰箱喔~

 

酸辣椒醬

以鎮江醋及朝天椒搭配蒜頭長時間醃製而成,清爽無油的口感,養生新概念

這邊就讓大叔秀一手做個辣炒豬肉高麗菜

當然主角酸辣椒醬要先準備好

所需食材:高麗菜、豬肉、胡蘿蔔、蔥、蒜頭

熱鍋放油之後蒜頭爆香

胡蘿蔔先下

再丟高麗菜

加豬肉片

拌炒之後加入酸辣椒醬

我們是放兩匙

微微的酸,主要是辣,但是吃小辣的人應該就可以接受,滿開胃的

 

豆鼓辣椒醬

獨特雲南道地口味,微酸口感辣度十足

傳承50年手藝的好滋味,運用鎮江醋與朝天椒的搭配,小火慢炒六小時以上才做成的喔,純手工無任何添加任何添加劑

所需食材:肉絲、蔥、豆干、酸菜、辣椒醬、味素、鹽

接下來就讓雞奶奶實際操作給你看!

燒燙燙的菜上桌摟~

 

告訴你這道超好吃~

豆干一般來說是很難入味的食材

但是豆鼓辣椒醬一下去馬上超夠味的啊!

麻麻辣辣全家都說好吃

 

雲南麻辣香腸

有上過電視美食鳳味喔!

加入特有的草果、 花椒與朝天椒,草果香氣十足, 花椒微麻的辣度反覆刺激味蕾,選用特選後腿肉,口感Q彈 不油膩

因為逢中秋節我們就把他也烤了哈哈

但是一切會爆開

建議大家可能用蒸的切會比較漂亮XD

 

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公主短評:個人口味最推豆鼓辣椒醬,這個麻辣我好愛

v以上僅為個人主觀心得感想不代表任何立場v

XOXO JOANNA

 

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